5 продуктів, які дарують здоров’я, внутрішню гармонію та силу
(5/2)

Можливо, ми не завжди усвідомлюємо, що наше харчування сильно впливає на стан здоров’я тіла та психічне самопочуття. Але це так. Ми не звикли звертати увагу на те, як почувається наше тіло після вживання тих чи інших продуктів, та як змінюють ці продукти наш настрій.

Більшість сучасних дієтичних досліджень все частіше наголошують на тому, що для здоров’я та бадьорості необхідне збалансоване харчування. Але в нашому шаленому ритмі життя нам не завжди вдається дотримуватися всіх правил. І, після невдалих спроб створення власної системи збалансованого харчування, ми опускаємо руки та повертаємося до старих звичок.

Не поспішайте з’їсти улюблений бутерброд! Дізнайтеся, які продукти зроблять ваш раціон харчування збалансованим і допоможуть підтримувати здоров’я тіла і духу. Це зовсім просто, а користь перевершить всі ваші очікування.

Ось ці 5 чудодійних продуктів.

1. Горіхи

roasted-nuts

Горіхи багаті на жирні кислоти, які регулюють артеріальний тиск та вміст холестеролу в крові. Магній, який міститься в горіхах, сприяє відновленню клітин, утворенню заліза та зміцнює нервові волокна. Також вони містять кальцій для зміцнення кісток, вітамін Е для нормалізації обмінних процесів та навіть білок.

Додавайте горіхи в салати, каші або випічку – вони зроблять буденні страви святковими, і ви відчуєте новий смак і аромат звичних страв. А ще можна приготувати горіхову пасту для бутербродів, вона стане до смаку і дорослим і дітям.

2. Насіння

Насіння

Найкориснішим насінням вважається насіння чіа, але його може не бути на полицях ваших магазинів. Тому пропонуємо вам урізноманітнити свій раціон харчування корисним насінням більш розповсюджених рослин: кунжуту, льону, соняшника та гарбуза. Вони насичені вітамінами та мінералами, а також харчовими волокнами, які сприяють нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.

Можна приготувати мікс із різного насіння та тримати його під рукою, кожного дня додаючи до салатів, овочевих страв, різноманітних каш, тіста та ін.

3. Вівсянка
Вівсянка

Найвідоміший продукт для здорового харчування, який обов’язково повинен бути в раціоні кожної людини – вівсянка. Високий вміст харчових волокон, кальцію, заліза, вітамінів та мінералів роблять її королевою здорових страв для людей будь-якого віку. Вона легко засвоюється, а низький глікемічний індекс сприяє схудненню та нормалізації обмінних процесів. Вівсянку рекомендовано до вживання людям з цукровим діабетом.

І не обов’язково кожного ранку їсти традиційну вівсяну кашу, бо ми ж не англійці, це може і набриднути. Вона добре смакує в супах, особливо в розсольнику, запіканках, овочевих котлетах, солодких пирогах. А смак вівсяного печива знайомий з дитинства, мабуть, кожному. І ви можете просто приготувати таке печиво вдома.

4. Оливкова та кокосова олія

Оливкова олія

Олії, оливкова та кокосова, легше засвоюються нашим організмом та не містять шкідливих речовин, які є в традиційній для нас соняшниковій олії. Заправляти салати краще оливковою олією, а для страв з термічною обробкою продуктів більше підійде кокосова. При нагріванні з неї не виділяються шкідливі речовини. Також кокосова олія містить лауринову кислоту — одну зі складових материнського молока. Вона зміцнює імунну систему, серце та судини.

До речі, кокосова олія сприяє зволоженню шкіри на губах і руках, загоєнню ран, тріщин та сонячних опіків.

 

5. Сочевиця

Сочевиця

Здавна сочевиця використовується в раціоні харчування як джерело легко засвоюваного білка і цілого ряду мікроелементів, необхідних для оздоровлення. Зараз у продажу представлено дуже багато видів сочевиці, і кожен з них має свій смак. То ж ми маємо можливість кожного дня урізноманітнювати своє меню, вживаючи сочевицю різних сортів. Будь-яка сочевиця містить кальцій, залізо та харчові волокна, сприяє зниженню рівня цукру у крові. Але є і деякі відмінності. Наприклад, червона сочевиця допомагає зміцнити травлення, а також лікує загальну слабкість, дуже корисна вагітним та жінкам після пологів. Чорна сочевиця в китайській медицині використовується для оздоровлення нирок та імунної системи.

Щоб сочевиця в стравах проявила весь свій неповторний смак та аромат, краще її попередньо замочити на 6 годин в холодній воді.

 

Використовуйте ці по-справжньому дивовижні продукти в своєму раціоні харчування та будьте завжди здорові і щасливі. Але пам’ятайте — готувати необхідно з любов’ю, тоді кожна страва стане особливою.

Loading Likes...