Аппетитная, легкая в приготовлении, каждый раз неповторимая – все это можно с уверенностью сказать об итальянской гостю на нашем столе – пиццу. Своей простотой и разнообразием вкусов пицца покорила гурманов всего мира.

Это блюдо – волшебная палочка любой хозяйки, которая помогает превратить повседневное меню в праздничный без лишних хлопот и больших затрат. Рецепт вегетарианской пиццы очень прост и не требует особых кулинарных навыков. По этому рецепту даже новичок сможет приготовить пиццу под названием «пальчики оближешь».

Ингредиенты:

для теста

  • 150 мл. воды
  • 70 мл. растительного масла
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 250 – 300 гр. муки

для начинки

  • 300 мл. сметаны
  • 4 помидора
  • 1 большой болгарский перец
  • 2 – 3 соевых стейки (не обязательно)
  • 200 гр. твердого сыра (без сычуга)
  • специи и соль по вкусу

Технология приготовления

Сначала приготовим тесто. Для этого в теплую воду добавить растительное масло, соль и хорошо перемешать. Постепенно всыпать муку и вымесить эластичное тесто. Оставить на 10 – 15 минут.

За это время подготовить ингредиенты для начинки: отварить соевые стейки и порезать их соломкой, нарезать тонкими ломтиками помидоры, удалить сердцевину с перца и нарезать его соломкой, натереть на средней терке сыр. Вы можете экспериментировать с начинкой и добавлять ваши любимые ингредиенты.

Письмо для духовки с небольшими бортиками смазать растительным маслом. Тесто тонко раскатать скалкой и выложить на противень, сделав бортики.

Нанести на тесто тонким равномерным слоем сметану, посыпать специями. Выложить помидоры, стейки, перец, равномерно распределяя, посолить. Сверху засыпать тонким слоем тертый сыр.

Заранее разогреть духовку до температуры 220 градусов. Выпекать 25 минут.

Готовую пиццу достать из духовки, для особого аромата можно посыпать сверху зеленью, нарезать, или выложить осторожно на большую тарелку.

Вегетарианская пицца лучше всего подходит горячей. Приятного аппетита!

Loading Likes...