На дворе жаркое лето. Не так давно мы с друзьями, после Lviv Yoga Day отправились в живописный уголок Карпат – село Тухля. Там было действительно очень хорошо и… очень вкусно.

Конечно, все овощи, приготовленные на костре, вкусные и ароматные, но все-таки нужно знать несколько секретов, чтобы в результате получить очень вкусный вегетарианский шашлык. Мы решили поделиться ими с вами, ведь, возможно, вы только собираетесь на природу. Вот и пригодится вам наш простой, но мегавкусный рецептик.

Для шашлыка нам понадобятся:

  • соевые битки, предварительно отваренные,
  • лук,
  • соевый соус,
  • масло подсолнечное, или виноградных косточек.

Итак, отварите битки в течение 5-ти минут, или просто залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Порежьте кружочками лук и перемешайте с готовыми битками. Добавьте соевый соус, масло и специи. Хорошо, если битки простоят в маринаде всю ночь. Но если времени нет, то даже 1-2 часов будет достаточно.

Другие ингредиенты – кабачки, баклажаны, грибочки – можно просто обжарить на огне. Будет вкусно.

Хорошего отдыха!

Loading Likes...