Нежнейший десерт, охлаждающий в жаркую погоду, любимое лакомство детей и взрослых – мороженое! Обычно мороженое ассоциируется с молоком, сливками и сахаром.

Можно ли сделать вкусное мороженое без молочных продуктов и сахара?

Предлагаем вам попробовать настоящее веганское мороженое, которое обладает потрясающим вкусом и не содержит ни молока, ни сахара.

Рецепт 1. Веганское мороженое с кешью.

Ингредиенты:

  • 1 стакан фиников;
  • 2 средних банана;
  • 1 стакан кешью.

Техника приготовления:

Помойте финики и удалите косточки. В блендере измельчите кешью, затем добавьте финики и снова блендируйте. В однородную массу добавьте бананы и еще раз взбейте с помощью блендера.

Приготовьте любую форму или несколько небольших формочек для мороженого. Разложите массу. Поставьте в холодильник не менее, чем на 3 часа.

Веганское мороженое с кешью готово.

Рецепт 2. Веганское мороженое с виноградом.

Ингредиенты:

  • 2 средних банана;
  • 1 стакан крупного винограда;
  • 10 фиников.

Техника приготовления:

Нарежьте бананы кружочками и положите в морозилку на 30 минут. А тем временем приготовьте виноград и финики.

Виноград помойте и удалите косточки. Финики залейте кипятком на 10 минут. Затем слейте воду и удалите из фиников косточки.

Достаньте бананы из морозилки и дайте им немного оттаять. Поместите все ингредиенты в чашу блендера и хорошо взбейте. Полученную массу разложите по формочкам для мороженого и поставьте в морозилку на 3 часа.

Этот рецепт универсальный. Вы можете заменить виноград другими ягодами и получить совершенно новый вкус мороженого.

Рецепт 3. Шоколадное веганское мороженое.

Ингредиенты:

  • 1 ст. л. кероба;
  • 2 средних спелых банана;
  • 1 ст. л. любого подсластителя (тростниковый сахар, фруктоза, стевия).

Техника приготовления:

Бананы подготовьте так же, как в рецепте 2. Только не размораживайте, а используйте в замороженном виде. В чашу блендера поместите все ингредиенты и хорошо взбейте.

Шоколадное веганское мороженое можно уже пробовать, а можно поставить в холодильник буквально на несколько минут.

Наслаждайтесь веганским мороженым с пользой!

Loading Likes...