Многие люди, следящие за своими здоровьем, привыкли отказывать себе в сладком. Но зачем?)

Ниже мы расскажем, как приготовить всемирно известное пирожное чизкейк, которое будет не только вкусным, но и полезным.

Основной секрет – в отсутствии яиц. Как известно, яйца, особенно купленные в магазине, создают благоприятную среду для размножения патогенной флоры кишечника, повышают уровень холестерина в крови и часто являются источником антибиотиков, которые добавляются в пищу курице. Поэтому при приготовлении полезных блюд лучше обходиться без яиц.

Итак, приступим к приготовлению этого невероятно вкусного десерта.

Корж:

  • Печенье без яиц и меланжа – 250 г
  • Масло сливочное – 150 г

Начинка:

  • Сметана 20% – 500 г
  • Сгущённое молоко – 380 г (1 банка)
  • Ванильный сахар

Желе:

  • 0,5 стакана воды
  • 1 ч. л. агар-агара
  • 2 ст. л. сахара
  • Яркие ягоды или фрукты

Процесс:

  1. Печенье измельчить в крошку. Масло растопить. Смешать печенье с маслом и выложить в форму, делая бортики высотой 2 см.
  2. Смешать сметану, сгущёнку и ванильный сахар ложкой.
  3. Вылить начинку на корж и выпекать 30 минут при 1800С.
  4. Дать чизкейку полностью остыть.
  5. Сделать желе: смешать агар-агар и сахар, постепенно влить и смешать с водой, довести до кипения.
  6. Выложить ягоды или фрукты на чизкейк и залить агар-агаром. Торт можно поставить на ночь в холодильник, холодный вкуснее.

Приятного аппетита! 🙂

Живите вкусно и здорово!

Loading Likes...