Чізкейк без яєць
(5/2)

Більшість людей, що стежать за своїми здоров’ям, звикли відмовляти собі в солодкому. Але навіщо?)

Нижче ми розповімо, як приготувати всесвітньо відоме тістечко чізкейк, яке буде не тільки смачним, але й корисним.

Основний секрет – у відсутності яєць. Як відомо, яйця, особливо куплені в магазині, створюють сприятливе середовище для розмноження патогенної флори кишечника, підвищують рівень холестерину в крові і часто є джерелом антибіотиків, які додаються в їжу курки. Тому при приготуванні корисних страв краще обходитися без яєць.

Отже, приступимо до приготування цього неймовірно смачного десерту.

Корж:

  • Печиво без яєць і меланжу – 250 г
  • Масло вершкове – 150 г

Начинка:

  • Сметана 20% – 500 г
  • Згущене молоко – 380 г (1 банка)
  • Ванільний цукор

Желе:

  • 0,5 склянки води
  • 1 ч. л. агар-агару
  • 2 ст. л. цукру
  • Яскраві ягоди або фрукти

Процес:

  1. Печиво подрібнити в крихту. Масло розтопити. Змішати печиво з маслом і викласти в форму, роблячи бортики висотою 2 см.
  2. Змішати сметану, згущене молоко і ванільний цукор ложкою.
  3. Вилити начинку на корж і випікати 30 хвилин при 1800С.
  4. Дати чізкейку повністю охолонути.
  5. Зробити желе: змішати агар-агар і цукор, поступово влити і змішати з водою, довести до кипіння.
  6. Викласти ягоди або фрукти на чізкейк і залити агар-агаром. Торт можна поставити на ніч у холодильник, холодний смакує краще.

Живіть смачно і здорово! 🙂

Loading Likes...