В чем секрет зелени?
Хотите найти продукты, которые являются универсальными источниками здоровья и энергии?
Тогда вам нужно узнать секрет зелени. Да, да, не удивляйтесь! Петрушка, укроп, сельдерей, кинза, шпинат, салат, молодая ботва овощных культур — такие хорошо знакомые всем продукты имеют поистине волшебные свойства и являются источниками здоровья и энергии.
В чем же секрет зелени? Ответ очень прост — хлорофилл.
Ученые, изучив состав хлорофилла, пришли к выводу, что он аналогичен гемоглобину в крови человека. Хлорофилл еще называют зеленой кровью растений. Разница заключается только в том, что в гемоглобине основой молекулой является железо, а в хлорофилле — магний. В остальном это такой же белок.
Поэтому растительный белок зелени усваивается организмом человека значительно легче и быстрее, чем белок, который поступает из продуктов животного происхождения. Поэтому зелень является хранилищем всех необходимых человеку аминокислот, в том числе незаменимых.
Хлорофилл способствует укреплению организма человека на клеточном уровне и является прекрасным антиоксидантом, стимулирует выработку ферментов, которые омолаживают. Благодаря хлорофиллу в организме восстанавливается кислотно-щелочной баланс, улучшаются кровотворные функции. Хлорофилл помогает телу очиститься от шлаков и токсинов, защищает от развития рака.
В составе богатой хлорофиллом зелени также большое количество витаминов, особенно С, А, Е, Р и группы В. А еще зелень содержит клетчатку.
Рекомендуется использовать достаточное количество зелени в рационе здорового, профилактического и лечебного питания. Green food применяют для лечения следующих заболеваний:
• Анемия, нарушения кровотворения, сердечно-сосудистые заболевания.
• Нарушение работы пищеварительной системы, восстановления микрофлоры кишечника.
• Вирусные заболевания дыхательных путей и горла, бронхиальная астма. Воспалительные процессы ротовой полости.
• Эндокринные нарушения, в том числе сахарный диабет.
• Хроническая усталость, стресс, нарушение сна, психологическое перенапряжение.
• Аллергические реакции.
• Кожные воспаления, ожоги, раны.
И это очень краткий перечень всех проблем здоровья, которые можно решить, сделав зелень постоянной составляющей рациона питания. А еще регулярное употребление зелени помогает восстановить энергетический баланс и высокий уровень внутренней энергетики. Благодаря этому человек чувствует легкость течение даже самого тяжелого дня.
Следует отметить, что грубые волокна зеленые требуют тщательного пережевывания, а иначе могут возникнуть тяжесть и жжение в области желудка после еды. И далеко не все люди могут съесть достаточное количество зелени. Поэтому сейчас очень популярны всевозможные зеленые коктейли.
Их основу составляют свежие листья зелени, проростки пшеницы и других культур, плюс немного чистой воды и фрукты по вкусу. Все это хорошо измельчается в блендере до однородной массы.
Очень здорово начать свое утро таким зеленым коктейлем и зарядиться необходимыми питательными веществами и энергией на весь день. Попробуйте и вы открыть для себя секрет зелени!




