Адыгейский сыр и фитнес-салат
Адыгейский сыр
Сложно поверить, но такой вкусный сыр делается очень просто!
Ингредиенты:
- 1 л молока
- 150 г лимонного сока
Приготовление:
Довести молоко до кипения, выдавить лимонный сок. Смешать сок и молоко, перемешать, процедить через сито с марлей.
Собрать процеженное молоко в марлю и отжать под прессом, чтобы избавиться от лишней влаги.
В результате получается около 200 г сыра.
Фитнес-салат
Легкий и сытный! Готовится быстро, а съедается еще быстрее!
Ингредиенты:
- Помидоры – 3 шт.
- Пекинская капуста – 1 кочан
- Болгарский перец – 1 шт.
- Свежий базилик – 20 г
- Адыгейский сыр – 200 г
- Листья салата – 200 г
- Петрушка – 15 г
- Кукуруза – 100 г
- Соль и перец – по вкусу
- Оливковое масло
Приготовление:
Все овощи и пекинскую капусту тщательно вымыть, листья салата и зелень замочить в содовом растворе, промыть. Нарезать овощи и зелень любимыми кусочками, заправить специями и оливковым маслом. Добавить адыгейский сыр и перемешать.
Приятного аппетита!